<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">vestift</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия физико-технических наук</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Physical-technical series</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">1561-8358</issn><issn pub-type="epub">2524-244X</issn><publisher><publisher-name>The Republican Unitary Enterprise Publishing House "Belaruskaya Navuka"</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.29235/1561-8358-2021-66-1-84-92</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">vestift-652</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ЭНЕРГЕТИКА, ТЕПЛО- И МАССООБМЕН</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>POWER ENGINEERING, HEAT AND MASS TRANSFER</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Тепломассообмен в процессе термической обработки и сушки натуральных кож при конвективном методе энергоподвода</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>Heat and mass transfer in the process of heat treatment and drying of natural leather with the convective method of energy supply</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Ольшанский</surname><given-names>А. И.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Ol’shanskii</surname><given-names>A. O.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Ольшанский Анатолий Иосифович – кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры технологии и оборудования машиностроительного производства</p><p>Московский пр., 72, 210035, Витебск, Республика Беларусь</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Anatolii I. Ol’shanskii – Ph. D. (Engineering), Associate Professor, Associate Professor of the Department of Technology and Equipment of Machine-Building Production</p><p>72, Moskovsky Ave., 210035, Vitebsk, Republic of Belarus</p></bio><email xlink:type="simple">tiomp@vstu.by</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Гусаров</surname><given-names>А. М.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Gusarov</surname><given-names>A. M.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Гусаров Алексей Михайлович – кандидат технических наук, доцент кафедры технологии и оборудования машиностроительного производства</p><p>Московский пр., 72, 210035, Витебск, Республика Беларусь</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Aleksei M. Gusarov – Ph. D. (Engineering), Associate Professor of the Department of Technology and Equipment of Machine-Building Production</p><p>72, Moskovsky Ave., 210035, Vitebsk, Republic of Belarus</p></bio><email xlink:type="simple">gallvt@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Жерносек</surname><given-names>С. В.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Zhernosek</surname><given-names>S. V.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Жерносек Сергей Васильевич – кандидат технических наук, доцент кафедры технологии и оборудования машиностроительного производства</p><p>Московский пр., 72, 210035, Витебск, Республика Беларусь</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Sergei V. Zhernosek – Ph. D. (Engineering), Associate Professor of the Department of Technology and Equipment of Machine-Building Production</p><p>72, Moskovsky Ave., 210035, Vitebsk, Republic of Belarus</p></bio><email xlink:type="simple">zs_85@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>Витебский государственный технологический университет</institution></aff><aff xml:lang="en"><institution>Vitebsk State Technological University</institution></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2021</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>31</day><month>03</month><year>2021</year></pub-date><volume>66</volume><issue>1</issue><fpage>84</fpage><lpage>92</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Ольшанский А.И., Гусаров А.М., Жерносек С.В., 2021</copyright-statement><copyright-year>2021</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Ольшанский А.И., Гусаров А.М., Жерносек С.В.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Ol’shanskii A.O., Gusarov A.M., Zhernosek S.V.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://vestift.belnauka.by/jour/article/view/652">https://vestift.belnauka.by/jour/article/view/652</self-uri><abstract><p>Рассмотрена возможность использования результатов аналитических решений дифференциальных линейных уравнений нестационарной теплопроводности с постоянными коэффициентами теплопереноса для расчета температуры материала при термической обработке кож. Термическая обработка натуральных кож как термочувствительных материалов проводится при мягких температурных режимах и высоком влагосодержании воздуха, при этом температура не претерпевает значительных изменений, а коэффициенты теплопереноса изменяются практически линейно. При использовании аналитических решений принималось, что при малых градиентах температуры по сечению тонкого тела термическим переносом вещества можно пренебречь и при значениях тепломассообменных критериев Био меньше единицы главным фактором, лимитирующим тепломассоперенос, является взаимодействие поверхности испарения тела с окружающей средой, и в решении дифференциального уравнения теплопроводности можно ограничиться одним первым членом бесконечного ряда. При этом была применена кусочно-ступенчатая аппроксимация всех теплофизических характеристик с постоянными значениями этих коэффициентов на расчетных временных интервалах, что позволяло учитывать изменение коэффициентов переноса на протяжении всего процесса термической обработки. Обработка опытных данных показала, что в малоинтенсивных процессах при достоверных значениях коэффициентов переноса в расчетах теплопереноса возможно использовать результаты решений дифференциальных уравнений нестационарной теплопроводности. Результаты исследования теплообмена при сушке кож подтверждают закономерности изменения температуры, установленные экспериментальным путем. Совместно с экспериментальными исследованиями процессов сушки аналитические исследования имеют большое практическое значение при разработке новых методов расчета тепломассопереноса во влажных телах.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>In the work, the authors investigated the possibility of using the results of analytical solutions of the linear differential equations of unsteady heat conduction with constant heat transfer coefficients to calculate the temperature of the material during heat treatment of leathers. Heat treatment of natural leathers as heat-sensitive materials is carried out under mild temperature conditions and high air moisture contents, the temperature does not undergo significant changes, and the heat transfer coefficients change almost linearly. When using analytical solutions, the authors made the assumptions that for small temperature gradients over the cross section of a thin body, the thermal transfer of matter can be neglected and for values of the heat and mass transfer Biot criteria less than unity, the main factor, limiting heat and mass transfer, is the interaction of the evaporation surface of the body with the environment; so, in solving the differential heat equation we can restrict ourselves to one first member of an infinite series. In this case, a piecewise stepwise approximation of all thermophysical characteristics with constant values of these coefficients at the calculated time intervals was applied, which made it possible to take into account the change in the transfer coefficients throughout the entire heat treatment process. Processing of experimental data showed that in low-intensity processes with reliable values of the transfer coefficients, it is possible to use the results of solutions of differential equations of unsteady heat conduction in heat transfer calculations. The results of the study of heat transfer during drying of leather confirm the laws of temperature change established experimentally. Together with experimental studies of drying processes, analytical studies are of great practical importance in the development of new methods for calculating heat and mass transfer in wet bodies.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>влагосодержание</kwd><kwd>температура</kwd><kwd>скорость термической обработки</kwd><kwd>коэффициент сушки</kwd><kwd>критерий Био</kwd><kwd>теплопроводность</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>moisture content</kwd><kwd>temperature</kwd><kwd>heat treatment rate</kwd><kwd>drying coefficient</kwd><kwd>Biot criterion</kwd><kwd>thermal conductivity</kwd></kwd-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Кавказов, Ю. А. Тепло- и массообмен в технологии кожи и обуви / Ю. А. Кавказов. – М.: Легкая индустрия, 1973. – 272 c.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Kavkazov Y. A. Heat and Mass Transfer in the Technology of Leather and Shoes. Moscow, Legkaya industria Publ., 1973. 272 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Лыков, А. В. Теория сушки / А. В. Лыков. – М.: Энергия, 1968. – 472 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lykov A. V. Theory of Drying. Moscow, Energiya Publ., 1968. 472 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Лыков, А. В. Кинетика и динамика процессов сушки и увлажнения / А. В. Лыков. – М. ; Л.: Легкая промышленность, 1938. – 587 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lykov A. V. Kinetics and Dynamics of Drying and Moistening Processes. Moscow – Leningrad, Legkaya promishlennost’ Publ., 1938. 587 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Акулич, П. В. Расчеты сушильных и теплообменных установок / П. В. Акулич. – Минск: Беларус. навука, 2010. – 443 c.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Akulich P. V. Calculations of Drying and Heat Exchange Devices. Minsk, Belaruskaya navuka Publ., 2010. 443 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Лыков, А. В. Теория тепло- и массопереноса / А. В. Лыков, Ю. А. Михайлов. – М. ; Л.: Госэнергоиздат, 1963. – 536 c.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lykov A. V., Mikhailov Yu. A. Theory of Heat and Mass Transfer. Moscow – Leningrad, Gosenergoizdat Publ., 1963. 536 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Лыков, А. В. Теория сушки капиллярно-пористых коллоидных материалов пищевой промышленности / А. В. Лыков, Л. Я. Ауэрман. – М.: Пищепромиздат, 1946. – 287 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lykov A. V., Auerman L. Ya. Theory of Drying Capillary-Porous Colloidal Materials of the Food Industry. Moscow, Pishepromizdat Publ., 1946. 287 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Рудобашта, С. П. Массоперенос в системах с твердой фазой / С. П. Рудобашта. – М.: Химия, 1980. – 248 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Rudobashta S. P. Heat Engineering. Moscow, Koloss Publ., 2010. 599 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Лыков, А. В. Теория теплопроводности / А. В. Лыков. – М.: Высшая школа, 1967. – 594 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Lykov A. V. Theory of Heat Conductivity. Moscow, Vysshaya shkola Publ.,1967. 600 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Хрусталев, Б. М. Тепло- и массообмен: учеб. пособие / Б. М. Хрусталев, А. П. Несенчук; под общ. ред. А. П. Несенчука. – Минск: БНТУ, 2009. – Ч. 2. – 273 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Khrustalev B. M., Nesenchuk A. P. Heat and Mass Transfer. Part 2. Minsk, BNTU Publ., 2009. 273 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Пехович, А. И. Расчеты теплового режима твердых тел / А. И. Пехович. В. М. Жидких. – Л.: Энергия, 1968. – 304 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Pekhovich A. I., Zhidkikh V. M. Calculations of the Thermal Regime of Solids. Leningrad, Energiya Publ., 1968. 304 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit11"><label>11</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Васильев, В. Н. Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса : учеб. для вузов / В. Н. Васильев, В. Е. Куцакова, С. В. Фролов. – СПб. : ГИОРД, 2013. – 224 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Vasiliev V. N., Kutsakova S. V., Frolov S. V. Drying Technology. Basics of Heat and Mass Transfer. St. Petersburg, GIORD Publ., 2013. 224 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit12"><label>12</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Сажин, Б. С. Процессы сушки и промывки текстильных материалов / Б. С. Сажин, М. К. Кошелева. – М.: ФГБОУ ВПО «МГУДТ», 2013. – 301 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Sazhin B. S., Kosheleva M. K. Processes of Drying and Washing of Textile Materials. Moscow, Moscow State University of Design and Technology, 2013. 301 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit13"><label>13</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Ольшанский, А. И. Исследование кинетики конвективной сушки натуральных кож / А. И. Ольшанский, А. Л. Клименьтев, В. В. Петренко // Вестн. Витеб. гос. технол. ун-та. – 2018. – №1 (34). – С. 49–62.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Olshansky A. I., Klimentev A. L., Petrenko V. V. Investigation of the kinetics of convective drying of natural leather. Vestnik Vitebskogo gosudarstvennogo tekhnologicheskogo universiteta = Vestnik of Vitebsk State Techonological Univesity, 2018, no. 1 (34), pp. 49–62 (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit14"><label>14</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Шорин, С. М. Теплопередача. / С. М. Шорин. – М.: Высшая школа, 1964. – 491 с.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Shorin S. M. Heat Transfer. Moscow, Vysshaya shkola Publ., 1964. 491 p. (in Russian).</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
